| Programa Carnes | Temperatura de cocción 180° |
Ingredientes
- Pollo cocido 250 g (pechuga o muslo, hervido y bien desmenuzado o picado)
- Queso parmesano rallado 150 g
- Huevos 2 u.
- Harina 4/0 80 g
- Leche 100 g
- Polvo de hornear 1 cucharadita
- Zanahoria picada bien chiquita 20 g
- Perejil picado 1 cdita.
- Sal a gusto
- Orégano una pizca
- Ajo en polvo una pizca
Preparación
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01
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Precalentar la freidora 200 °C por 5 minutos. |
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02
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En un bowl batir los huevos junto con la leche y los condimentos. |
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03
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Incorporar la harina junto con el polvo de hornear. Mezclar bien con un tenedor o batidor de mano hasta disolver los grumos. |
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04
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Sumar a la preparación el pollo desmenuzado, el queso rallado y los vegetales. Revolver suavemente con una cuchara para distribuir todo de forma pareja. |
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05
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Verter la mezcla en moldes para muffins (preferentemente de silicona o previamente engrasados). Espolvorear un extra de queso por encima para gratinar. Cocina en el horno durante 20 a 25 minutos o hasta que notes la superficie firme y ligeramente dorada. |
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